게리 단코는 피셔맨즈워프에 위치한 요리경연 대회 수상경력이 있는 유명한 주방장이 요리를 한다.

메뉴는 계절레 따라 달라지는데, 랍스터, 푸아그라 등은 언제든지 주문이 가능하다.

코스별로 가격은 달라지며,인기가 많은 곳이믕로 미리 예약을 하는 것이 좋다.